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Entraña / Outside Skirt
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Lamb Leg Bone in / Pierna de Cordero con hueso
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Lamb Leg Boneless / Pierna de Cordero sin hueso
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Lamb Rack / Rack de Chuletas de Cordero
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Lamb Rack French / Rack de Chuletas de Cordero corte Frances
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Lamb Sirloin sin hueso
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New York / Bife de Chorizo
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Ribeye / Delmonico
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