• 1 Pieza de Brisket Point
• 10.5-11.0 lbs / 4.7-4.9 kg

Este corte proveniente de la pieza principal del Brisket es la parte menos magra, contiene un alto volumen de grasa el cual le ayuda a intensificar el sabor de la carne. Esta listo para adobarlo y luego cocinarlo al Horno o Smoker.

Nuestro Wagyu criado naturalmente en USA, mantiene una dieta balanceada para poder lograr la calificación de 7+. Con un intenso marmóleo le brindara una explosión sabor a la carne.