Coulotte / Picaña

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  • Opciones:
  • Steaks: 8 oz | 12 oz | 16 oz |
  • Piezas Enteras:  2-3 lbs | 3-4 lbs |
  • Tambien conocido como Puyaso o Punta de Anca, este corte proveniente de la parte superior trasera de la res. Esta recubierta por una capa de grasa externa que al cocinarla, se disuelve y le brinda un sabor de grasa natural.
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Description

Tambien conocido como Puyaso o Punta de Anca, este corte proveniente de la parte superior trasera de la res. Esta recubierta por una capa de grasa externa que al cocinarla, se disuelve y le brinda un sabor de grasa natural.

 

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Tamaños

8 oz, 12 oz, 16 oz, Pza Entera 2-3 lbs, Pza Entera 3-4 lbs

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