También conocido como Asado de Tira. Proviene de la costilla de la res, es alargado con pequeños huesos intermedios. Posee gran marmoleo, brindando una gran suavidad y jugosidad.
Opciones:
Steaks: 8oz | 12oz | 16oz | Sukiyaki 1 lb
Piezas Enteras: 2-3 lb | 4-5 lb | 5-6 lb
También conocido como Asado de Tira. Proviene de la costilla de la res, es alargado con pequeños huesos intermedios. Posee gran marmoleo, brindando una gran suavidad y jugosidad.
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