Recetas

Las mollejas de ternera de Pretelt son la carne de la glándula timo y el páncreas. Sé recomiendan asar o freír con un buen toque de limón. No pueden faltar en parrilladas. Molleja de Ternera Importada Si tiene alguna duda referente a alguno de nuestros cortes no dude en escribirlos a shop1@preteltmeats.com y déjenos sus […]

Brisket es un corte de carne de Pretelt proveniente de la parte baja del pecho contiene alta cantidad de colageno en su tejido conectivo el cual al cocinarlo por largas horas se convierte en gelatina produciendo un jugoso y exquisito sabor al paladar. Brisket de Pretelt Estilo Texas al Horno Si tiene alguna duda referente […]

Conocida en otros paises como Punta de Palomilla o Colita de Cuadril. Es un corte triangular con una capa de grasa que al cocinarla le da un sabor inigualable. Tri Tip de Pretelt en Salsa de Vinagre y Miel Puede elegir la pieza entera o elegir entre las porciones que ofrecemos de 8oz, 12oz, y […]

Ribs / Costillas de cerdo de Pretelt vienen del vientre del animal. Son muy carnosas y excelentes para asar en la bbq o al horno. Sé recomiendan cocinarlas con salsas barbacoa y de sabores frutales. Ribs de Pretelt a la Parrilla Si tiene alguna duda referente a alguno de nuestros cortes no dude en escribirlos […]

El New York de Pretelt un corte muy popular conocido también conocido como Bife de Chorizo o Lomo angosto. El New York es proveniente de la parte del lomo. Muy rico y jugoso. Les compartimos este receta de nuestros amigos de Weber. New York de Pretelt – Porcionado Puede elegir entre las porciones que ofrecemos […]

El Ribeye de Pretelt es uno de los cortes más populares. La receta que desde Pretelt Gourmet Meats le queremos compartir es de nuestro Ribeye de Pretelt. Esta receta es gracias al Chef Javier Espinosa. Proviene del costillar con un alto nivel de marmoleo y un ojo de grasa que al cocinarlo brinda un sabor […]

Chef: Bolívar Franco