Tri Tip de Pretelt en Salsa de Vinagre y Miel

Conocida en otros paises como Punta de Palomilla o Colita de Cuadril. Es un corte triangular con una capa de grasa que al cocinarla le da un sabor inigualable.

Tri Tip de Pretelt en Salsa de Vinagre y Miel

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Equipment

• Grill / Parrilla

Ingredients

  

• 100 ml Vinagre
• 50 ml Miel
• 50 ml Agua
• Racimo Cilantro
• Sal (al gusto)
• Pimienta (al gusto)

Instructions

 

• MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOWL
• SUMERGIMOS LA CARNE EN EL MARINADO
• LLEVAMOS AL REFRIGERADOR POR 4 HORAS
• LLEVAMOS LA TEMPERATURA A 250 GRADOS F
• COCINAMOS LA CARNE 7 MIN POR LADO
• NAMOS LE APLICAMOS A LA CARNE EL MARINADO UTILIZANDO UNA BROCHA
• UNA VEZ COCINADA, SACAMOS LA CARNE Y DEJAMOS REPOSANDO POR 10 MIN ANTES DE CORTAR
• RESULTADO: MUY JUGOSA Y CON UN SABOR INCREIBLE

Notes

BIOGRAFIA DEL CHEF:

CARLOS MORENO. FANATICO DE LAS PARRILLAS DESDE HACE MAS DE 20 AÑOS. EJECUTIVO, MUSICO Y AMANTE DE LAS AVENTURAS. COMENCE CON @MORENITOSGRILL HACE UN PENAS 2 AÑOS Y MI ENFOQUE ES COMPARTIR MIS RECETAS Y TIPOS CON TODAS AQUELLAS PERSONAS QUE SE QUIEREN ANIMAR AL MUNDO DEL ASADO

Tri Tip de Pretelt en Salsa de Vinagre y Miel

Puede elegir la pieza entera o elegir entre las porciones que ofrecemos de 8oz, 12oz, y 16oz.

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Los pasos para seguir esta receta son muy sencillos por lo que los exhortamos a realizar la prueba. Adquiera su corte de Pretelt para que pueda realizar esta receta desde la comodidad de su hogar y así darnos su comentarios al respecto.