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Este corte proveniente de la pieza principal del Brisket es la parte mas magra, lleno de sabor, también conocido como “First Cut”. Esta listo para adobarlo y luego cocinarlo al Horno o Smoker.
Nuestro Wagyu criado naturalmente en USA, mantiene una dieta balanceada para poder lograr la calificación de 7+. Con un intenso marmóleo le brindara una explosión sabor a la carne.
$128.00
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